على هامش الاحتفال باليوم العالمي للبيض الذي يصادف الجمعة الثانية من شهر أكتوبر كل سنة، نظمت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك (ANPO) تحت إشراف الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب (FISA) يوم السبت 12 أكتوبر 2024، يومًا دراسيًا بالمركز التقني البيمهني لتنمية سلاسل الإنتاج الحيواني بعين الجمعة – الدار البيضاء.
و قد ناقش المشاركون في هذا اليوم الدراسي واقع وتحديات استدامة قطاع إنتاج البيض بالمغرب، من خلال ندوتين رئيسيتين تناولتا محوري “ندرة المياه في المغرب: التحديات والحلول الناجعة لاستدامة قطاع تربية الدجاج البياض” و”تحسين كفاءة استخدام الطاقة في ضيعات تربية الدجاج البياض: الابتكارات والممارسات المستدامة”.
وتضمن الحدث عروضًا لمجموعة من الخبراء، حيث تناول السيد عمر شفقي، مدير وكالة الحوض المائي لأبي رقراق الشاوية، وضعية الأحواض المائية بالمغرب، مشددًا على النقص الحاد في مخزون المياه نتيجة سنوات الجفاف والسلوكيات غير المعقولة.
كما تناول الدكتور أسامة شورفي، خبير في قطاع الدواجن، تأثير جودة المياه على صحة الدجاج وجودة البيض، بينما تحدث الدكتور محمد برادة عن الجوانب التقنية لتحسين استخدام المياه في ضيعات الدجاج البياض.
وتطرقت الخبيران في الطاقة المتجددة، نبيل بسبوس وسلمى الدعراوي، إلى أهمية اعتماد الطاقات المتجددة في ضيعات تربية الدجاج البياض، مشيرين إلى التجارب الناجحة التي أدت إلى خفض تكاليف الطاقة.
هذا وتم الاتفاق على إقامة شراكة بين وكالة الحوض المائي لأبي رقراق الشاوية والجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك للقيام بمبادرات تجميع المياه ومعالجتها.
وتعتبر سلسلة بيض الاستهلاك في المغرب من السلاسل الأساسية في الاقتصاد الفلاحي المحلي، حيث يحقق المغرب الاكتفاء الذاتي من خلال إنتاج سنوي يقدر بحوالي 6 مليار بيضة. ورغم التحديات، يسير القطاع نحو تحقيق الاستدامة من خلال تبني ممارسات مستدامة تركز على الجودة والسلامة الغذائية.