كشف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أونسا” عن الإجراءات الصارمة بخصوص اللحوم المستوردة.
في هذا السياق، أعلن المكتب للمغاربة أن الأبقار والأغنام واللحوم المستوردة تتمتع بجودة وسلامة عالية.
وذكر المكتب في بلاغ توصلت أكادير 24 بنسخة منه، أن جميع الأبقار والأغنام الموجهة للذبح، سواء المحلية أو المستوردة، تخضع بشكل دائم لفحص قبلي ومراقبة بعدية بالمجازر الوطنية، تحت إشراف المصالح البيطرية التابعة له، وذلك لضمان سلامتها وحماية صحة المستهلك.
وأوضح البلاغ أن مصالح المراقبة التابعة للمكتب تشرف عند الاستيراد على نقاط الحدود، حيث يتم التحقق من الوثائق المرافقة للمنتجات الغذائية الصادرة عن الجهات المختصة في بلد المنشأ.
وتشترط أن تكون اللحوم المستوردة مصحوبة بشهادة صحية تضمن الجودة والسلامة الصحية، صادرة عن الجهات المعنية ببلد المنشأ، بالإضافة إلى شهادة ذبح “حلال” معتمدة من هيئة إسلامية رسمية.
كما يتم إجراء مراقبة عينية للتأكد من مطابقة الوثائق وظروف النقل والحفظ، فضلًا عن التحقق من احترام سلسلة التبريد المطلوبة للحوم المستوردة طوال عملية النقل، ومطابقة العنونة للقوانين المعمول بها.
وأشار المكتب إلى أن مصالحه تأخذ عينات عند الضرورة لإجراء التحاليل المخبرية، للتأكد من خلو اللحوم من أي ملوثات كيميائية أو بقايا أدوية بيطرية، ومدى مطابقتها للمعاييرر المعتمدة. كما يتم إصدار شهادة صحية لقبول الشحنة أو إرجاعها إلى بلد المنشأ وفقًا للقوانين والإجراءات الجاري بها العمل.
