كشف تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، بأنه من المتوقع أن يصل إنتاج الحبوب العالمي إلى 2,925 مليار طن في العام 2025.
وأكدت المنظمة أن إنتاج الحبوب العالمي من المتوقع أن يصل إلى مستوى قياسي هذا العام، بزيادة نسبتها 2,3 في المائة مقارنة بعام 2024، مبرزة أن ذلك يعزى إلى تحسن التوقعات للمحاصيل الثلاثة الرئيسية المستهلكة عالميا، ولا سيما القمح والذرة والأرز.
وتوقع أن يصل إنتاج القمح إلى 805,3 مليون طن (+0,9 في المائة على أساس سنوي)، مدعوما بزيادة المحصول في الهند وباكستان، وهي من أكبر الدول المستهلكة.
كما توقع التقرير أن يرتفع إنتاج الذرة عالميا « بفضل الظروف الملائمة في البرازيل وتوسع المساحات المزروعة في الهند، مما يعوض تراجع الإنتاج في أوكرانيا والاتحاد الأوروبي ».
وتقدر إنتاجية الحبوب الثانوية التي تشمل الذرة والشعير والسرغوم، بـ1,5645 مليار طن، بزيادة 3,5 في المائة مقارنة بعام 2024.
وفي ما يخص إنتاج الأرز فمن المتوقع أن يصل إلى مستوى قياسي قدره 555,6 مليون طن (+1 في المائة)، مدعوما بتحسن التوقعات في الهند وبنغلادش وباكستان وفيتنام، رغم الانخفاض المتوقع في العراق والولايات المتحدة.
وحذرت (الفاو) من أن « توقعات الطقس الحار والجاف في بعض المناطق الرئيسية قد تؤثر على إمكانات الإنتاج، لا سيما لمحصول الذرة ».
كما تتوقع المنظمة زيادة طفيفة في الاستخدام الكلي للحبوب (للغذاء وفي الصناعات الكيميائية وإنتاج الوقود وغيرها) بنسبة +0,8 في المائة، مع ارتفاع استهلاك الحبوب الثانوية على حساب القمح والأرز.
وأشارت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) إلى أن « استهلاك الأرز من المتوقع أن يستمر في الارتفاع مع تزايد الطلب الغذائي في الهند ».
